Hotel | Restaurant KerzenstübleBöblinger Strasse 2-4
71116 Gärtringen
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Fax: +49 (0) 7034 924040
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Willkommen im Genießerland!

Wir „Schmeck den Süden“ – Gastronomen bringen Ihnen ein Stück von unserer Heimat auf Ihren Teller. Ein saftiges Stück Fleisch, frisches Gemüse oder fangfrischer Fisch und ALLES aus unserem „Ländle“.

Jedes „Schmeck den Süden“-Gericht gekennzeichnet mit dem  besteht ausschließlich aus Zutaten aus unserer Region, nachweislich und kontrolliert! Regionaler Anbau, kurze Transportwege und frische Produkte: die Kernpunkte der „Schmeck den Süden“ – Philosophie. Regionale Küche ist saisonale Küche: Auf den Teller kommt, was die Jahreszeit hergibt.

Probieren Sie es aus!

Unsere „Schmeck den Süden“- Lieferanten sind:

  • Wildspezialitäten; aus der Wildkammer Gärtringen & von unseren Jägern aus der Region
  • Fangfischer Fisch;  Frischeparadies Stuttgart; Forellenhof Rössle, Honau
  • Lammspezialitäten vom Tübinger Wiesenlamm, Metzgerei Knapp, Maichingen
  • Ziegenkäse & Schönbuch Linsen; Hartmut Binder, „Die Käsemacher“, Weil im Schönbuch
  • Schweinefleisch vom Fleischmarkt in Gärtringen
  • Mehl; Getreidemühle Aidlingen, Familie Öhler
  • Kartoffeln vom Landwirt Reichert in Bondorf
  • Eier;  Tilman Grauer aus Maichingen
  • Geflügel; Geflügelhof Nothacker in Neubulach
  • Bio-Blättlesalat frisch vom Gärtringer Markt / Fa. Rapp aus Bondorf
  • Champignons vom Hofgut Mauren
  • Wurstwaren; Metzgerei König, Ehningen; Metzgerei Stürner, Aidlingen; Metzgerei Weiß, Rohrau